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2011年08月27日

うなぎ

うなぎ

ウナギ科。
「ウナ」は『ヌラリ、クラリしている様子』、「ギ」は『魚』

ビタミンA、疲労回復に欠かせないビタミンB2、
美肌作りにも良し。血液をサラサラにして血栓を防ぐEPAあり。
脳の働きを高めるDHAなどが含まれている。

「医者いらず」の食べ物事典(石原結實)より


うなぎ

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